On appelle graisse lʼépaisseur dʼun caractère.
Vos documents nʼont probablement pas besoin de perdre de la graisse (quoi que !), mais les caractères écrits en gras sont donc obtenus en augmentant la graisse par rapport au texte normal.
Dans la composition de textes, on joue sur la graisse pour distinguer les mots selon leur importance. On utilise donc le gras pour composer les parties de textes que lʼon considère importantes, mais aussi pour les titres.
Lʼitalique peut également être utilisé à cet effet.